ข้าวกล้องงอกออร์แกนิค ยอดอาหารเด็กกับกล้วยจอมพลัง
ข้าวกล้องงอก ออร์แกนิค ถือว่าเป็นที่สุดในบรรดาธัญพืชเพราะ นอกจากความปลอดภัยในการบริโภคแล้วยังอุดมด้วยสารอาหาร แร่ธาตุวิตามินที่เหมาะสำหรับการเจริญเติบโตของเรา และยังไม่มีใครกินข้าวแล้วแพ้อีกด้วย เมื่อมาเจอกับกล้วยที่สุดของสารอาหารของผลไม้แล้ว ยิ่งทวีคุณกันเข้าไปอีก กล้วยยัง เป็นผลไม้ที่เหมาะเป็นอาหารเสริมสำหรับเด็กทารกโดยตรง มีเนื้อที่นิ่มง่ายต่อการกินของทารกที่ยังไม่มีฟัน หรือที่ฟันเพิ่งเริ่มขึ้น กล้วยให้คุณค่าทางโภชนาการที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของทารกอีกด้วยมีสารอาหารต่างๆ เช่น มีส่วนประกอบของโปรตีนที่ใกล้เคียงกับนมแม่ มีกรดอะมิโน และเกลือแร่ที่จำเป็นต่อเด็กทารกหลายชนิด บรรดาผลไม้ กล้วย จัดว่ามีโปแตสเซียมสูงมากที่สุด สารนี้ช่วยเพิ่มพลังให้สมองตื่นตัว เพิ่มประสิทธิภาพสมองของเด็ก มีวิตามินดี ที่ช่วยให้เด็กอารมณ์ดี มีไฟเบอร์ช่วยในระบบขับถ่าย และมีคาร์โบไฮเดรตสูงช่วยให้พลังงานกับเด็กได้เป็นอย่างดี
กล้วยมีหลายสายพันธุ์ เช่น กล้วยน้ำว้า กล้วยหอม กล้วยไข่ กล้วยหักมุก กล้วยเล็บมือนาง ฯลฯ
แล้วจะใช้กล้วยอะไรผสมดีล่ะ? กล้วยที่เหมาะสำหรับทำอาหารเด็ก ได้เเก่ กล้วยน้ำว้า กล้วยไข่ กล้วยหอม
ถ้าเป็นกล้วยสุก จะมีน้ำตาล 3 ชนิด คือ กลูโคส ซูโคส และฟรุคโตส และมีคาร์โบไฮเดรตสูงถึง 22.2 กรัม (คำนวณจากกล้วยที่มีน้ำหนัก 100 กรัม) ซึ่งเป็นน้ำตาลจากผลไม้ ร่างกายสามารถดูดซึมทันที และย่อยง่าย สำหรับเด็กที่กำลังเจริญเติบโต และชอบขยับร่างกายตลอดเวลา ซึ่งร่างกายจะต้องการพลังงานมาก กล้วยน้ำหว้า (สูก) จะเหมาะเพราะให้ปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูง และมีเนื้อนุ่มนิ่ม ไม่มีเสี้ยนแข็ง รสชาติหวานเด็กทานง่าย ส่วนผสมและวิธีทำก็ง่ายตามชื่อกล้วยกันเลย
ส่วนผสม
1. ข้าวกล้องงอก Highheng Organic 1 ช้อนชา
2. กล้วย ครึ่งลูก
3. น้ำร้อน 40 ml.
วิธีทำ
1. นำกล้วยสุก ครึ่งลูกครูดเอาเฉพาะบริเวณผิวตรงนี้จะนุ่มนิ่มดี
2. ตักข้าวกล้องงอก ไฮเฮง ออร์แกนิค (Highheng Organic) 1 ช้อนชา : ผสมกับน้ำร้อน 40 ml.
3. คนข้าวกล้องงอก กับน้ำร้อนให้เข้ากันก่อน
4. แล้วเติมกล้วยที่ครูดไว้ คนให้เข้ากันอีกครั้ง ยอดอาหารกับกล้วยจอมพลัง ก็พร้อมเสริฟ์
เคล็ดลับ
1. การเปลี่ยนอาหาร หรือผักผลไม้ทีละอย่าง จะทำให้รู้ว่าเด็กแพ้หรือไม่แพ้อาหารชนิดใดบ้างได้ชัดเจน
2. เติมนมแม่ลงไปด้วยก็ได้ หรือนมที่ใช้ชงช่วยเพิ่มคุณค่าทางสารอาหาร
3. อย่าใช้นมวัวเพราะเด็กยัต่ำกว่า 1 ขวบ
4. การเหยาะน้ำมันพืชช่วยการดูดซึมวิตามินที่ละลายในไขมันและเพิ่มความเข้มข้นของพลังงาน
รู้ก่อนใคร..!
ไอเดียทำอาหารเด็ก และเคล็ดลับเพื่อลูก..แอด LINE ID: @highheng ไว้เลยค่ะ
