น้ำผลไม้ที่ขายเป็นกล่อง หรือเป็นขวดสามารถให้ลูกรับประทานแทนผลไม้สด ได้หรือไม่?

น้ำผลไม้ที่ขายเป็นกล่อง หรือเป็นขวดสามารถให้ลูกรับประทานแทนผลไม้สดได้ หรือไม่?

น้ำผลไม้ที่ขายเป็นกล่อง หรือเป็นขวดๆ สามารถให้ลูกรับประทานแทนผลไม้สด ได้หรือไม่ ประโยชน์ที่ได้รับจะเท่ากับผลไม้สดหรือเปล่า?

ต้องยอมรับว่าผลไม้อาจไม่มีตลอดปี บางช่วงก็มีราคาแพงและยังหายาก ผลไม้ที่ขายเป็นกล่องหรือเป็นขวดมักมีการเติมแต่งกลิ่น และรสมาแล้ว ประโยชน์อาจไม่เท่ากับผลไม้สด โดยเฉพาะ รสหวาน ซึ่งจะมีการเติมน้ำตาลสูงขึ้นประมาณ 8-12 % เลยทีเดียว บางชนิดเติม รสเปรี้ยว ด้วยกรดซิตริก แล้วเติมน้ำตาล เติมสี และกลิ่น ทำให้รสชาติคงที่ แต่จะมีน้ำผลไม้จริงๆ เพียงเล็กน้อย

น้ำผลไม้สด

ส่วนผลไม้สด มีรสหวานบ้าง จืดบ้างเป็นธรรมชาติ น้ำผลไม้สดที่มีความเข้มข้น 100 % เราสามารถให้มีรสจางลงตามต้องการได้ โดยนำมาเติมน้ำสุก เช่น น้ำผลไม้สด 1 ส่วน เติมน้ำอีก 3 ส่วน หรือมากว่านั้นก็ได้ และอาจจะใส่กากเข้าไปด้วย เมื่อเตรียมเสร็จแล้วเหมือนน้ำส้มคั้นสด รสชาติเปรี้ยวบ้างหวานบ้าง เป็นรสธรรมชาติ ซึ่งผลไม้สดๆ ย่อมดีกว่า

ไอเดียทำอาหารเด็กผสมผลไม้

---

รู้ก่อนใคร..!

ไอเดียทำอาหารเด็ก และเคล็ดลับเพื่อลูก..แอด LINE ID: @highheng ไว้เลยค่ะ

มือขวาของคุณแม่ ช่วยได้แน่เรื่องอาหารเด็ก