เมนูข้าวกล้องงอก ผสมฟักทอง เหมาะสำหรับเด็ก 6 เดือนขึ้นไป ที่กำลังเริ่มหัดทานอาหารใหม่ ๆ ซึ่งคุณแม่อาจเติมนมแม่ หรือนมที่ใช้ชงให้เด้ก ลงไปด้วยก็ได้จะช่วยเพิ่มคุณค่าทางสารอาหาร และยังช่วยลดการปฎิเสธได้ดีทีเดียว เพราะความคุ้นเคยการทานนมแม่ของเด็กนั้นเองค่ะ
แนะนำผสมให้เหลว ๆ หน่อย เพื่อให้ง่ายต่อการทานของเด็กค่ะ และอย่าลืมหมุนเวียนสลับเปลี่ยนเมนูอาหารไปเรื่อยๆ นะค่ะ เพราะเมนูอาหารที่หลากหลาย คือที่มาของสารอาหารที่ครบถ้วนค่ะ
ส่วนผสมของเมนูนี้1. ข้าวกล้องงอก ไฮเฮง 1/2-1 ช้อนชา
2. ฟักทองนึ่ง หรือต้ม บดละเอียด 2 ช้อนชา
3. น้ำร้อน หรือ น้ำสต๊อกผัก หรือนมแม่ 40-80 ml.
วิธีทำ ข้าวกล้องงอก ผสมฟักทอง
1. ฟักทองมานึ่ง หรือต้ม แล้วบดละเอียดประมาณ 2 ช้อนชา (แนะนำแบบนึ่งเพราะสารอาหารจะอยู่ครบ)
2. ตักข้าวกล้องงอก ไฮเฮง 1/2-1 ช้อนชา : ผสมกับน้ำร้อน หรือ น้ำสต๊อกผัก หรือนมแม่ 40-80 ml.
3. คนข้าวกล้องงอก ไฮเฮง กับน้ำร้อนให้เข้ากันก่อน
4. แล้วเติมฟักทองบดที่เตรียมไว้ คนให้เข้ากันอีกครั้ง เท่านี้ก็พร้อมเสริฟ์
เคล็ดลับ
1. การเปลี่ยนอาหาร หรือผักผลไม้ทีละอย่าง จะทำให้รู้ว่าเด็กแพ้หรือไม่แพ้อาหารชนิดใดบ้างได้ชัดเจน
2. หากต้องการให้มีความเหลวสามารถเพิ่มปริมาณ น้ำร้อน หรือ น้ำสต๊อกผัก หรือนมแม่ เข้าไปได้
3. อย่าใช้นมวัวเพราะเด็กยังต่ำกว่า 1 ขวบ
4. การเหยาะน้ำมันพืช จะช่วยการดูดซึมวิตามินที่ละลายในไขมัน และเพิ่มความเข้มข้นของพลังงาน
แนะนำ: ไอเดียทำอาหารเด็ก ดูที่นี่
แนวทางการให้อาหารตามวัย: ดูที่นี่
รู้ก่อนใคร..!
ไอเดียทำอาหารเด็ก และเคล็ดลับเพื่อลูก..แอด LINE ID: @highheng ไว้เลยค่ะ
